An toàn thực phẩm ba từ tưởng như quen thuộc, nhưng lại mang ý nghĩa vô cùng to lớn đối với sức khỏe con người và sự phát triển bền vững của xã hội.
Một bữa ăn ngon không chỉ cần đủ chất, mà quan trọng hơn hết là phải an toàn, sạch và đảm bảo vệ sinh. Bởi chỉ một sơ suất nhỏ trong khâu lựa chọn, chế biến hay bảo quản thực phẩm cũng có thể dẫn đến ngộ độc, gây hại cho sức khỏe, thậm chí đe dọa tính mạng con người.
Trong thời gian qua, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm luôn được xã Phúc Sơn quan tâm chỉ đạo thực hiện nghiêm túc. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn, nhất là tại các hàng quán nhỏ lẻ, bếp ăn tập thể, điểm bán hàng rong hay khu vực xung quanh trường học.
Trước tình hình đó, Ủy ban nhân dân xã Phúc Sơn triển khai thực hiện chỉ đạo của Sở Y tế Hà Nội về việc tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2025. Mục tiêu là chủ động kiểm soát nguy cơ, bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh trên địa bàn xã.
Đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ của các cơ quan chức năng, mà còn là trách nhiệm chung của mỗi người dân.Mỗi hộ gia đình, mỗi cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm, mỗi trường học hay bếp ăn tập thể cần nêu cao tinh thần tự giác, thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu trôi nổi, không rõ nguồn gốc, và không vì lợi nhuận trước mắt mà xem nhẹ sức khỏe cộng đồng.
UBND xã Phúc Sơn yêu cầu các cơ quan, đơn vị, trường học và doanh nghiệp trên địa bàn thực hiện nghiêm túc công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm.
Đặc biệt:
- Các trường học có bếp ăn tập thể cần đảm bảo thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, lưu mẫu thức ăn đúng quy định, tuyệt đối không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học.
- Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải giữ gìn vệ sinh khu vực chế biến, dụng cụ nấu nướng, bàn ăn, nguồn nước… sạch sẽ, an toàn.
- Trạm Y tế xã phối hợp chặt chẽ với Phòng Văn hóa – Xã hội và các ngành liên quan tăng cường kiểm tra, hướng dẫn, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng phương án ứng phó, xử lý kịp thời khi có sự cố xảy ra.
- Công an xã và Phòng Kinh tế tiếp tục kiểm tra, ngăn chặn, xử lý nghiêm các hành vi buôn bán, sản xuất thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.
Một xã hội khỏe mạnh bắt đầu từ những bữa ăn an toàn. Mỗi người dân Phúc Sơn hãy là một "người tiêu dùng thông minh" lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nói không với hàng hóa trôi nổi, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, quá hạn hoặc có dấu hiệu bất thường. Hãy tập thói quen ăn chín, uống sôi, rửa tay sạch trước khi ăn, giữ gìn vệ sinh môi trường sống và nơi chế biến thực phẩm.Bảo đảm an toàn thực phẩm chính là bảo vệ sức khỏe, bảo vệ hạnh phúc của mỗi gia đình và của cả cộng đồng.Vì sức khỏe của bản thân, của con em chúng ta và của toàn xã hội
Mỗi người dân xã Phúc Sơn hãy cùng chung tay hành động vì một "xã an toàn thực phẩm", xanh – sạch – đẹp – khỏe mạnh và văn minh!